Na área da gastronomia, do turismo ou da religiosidade, eles são muitos. Os investimentos na Quarta Colônia têm aumentado na mesma velocidade que o reconhecimento da região. Há quem diga que há 10 anos, a realidade era bem diferente. Atualmente, reconhecido mundialmente com o selo de geoparque Unesco, a região dos nove municípios recebe cada vez mais empresários e turistas interessados nas singularidades da região.
Conforme o coordenador da Semana Italiana de Vale Vêneto, Tomáz Bortoluzzi, por muito tempo a Quarta Colônia não era reconhecida na região. Hoje, o cenário é diferente:
– Por um bom tempo, nos consideravam os primos pobres da região. Hoje, porém, está sendo vista de outra maneira. Os olhos dos empresários estão voltados para a Quarta Colônia. Temos o projeto da Vórtica, o condomínio Almai, que veio para valorizar ainda mais, não só o entorno, mas toda a Quarta Colônia. Além deles, tem muita empresa surgindo, o que para nós é muito importante.
Vale Vêneto
Conhecido como o distrito turístico do município de São João do Polêsine, Vale Vêneto é um desses espaços que recebem cada vez mais investimentos. No coração do vale, a igreja inaugurada em 1907, com o nome de Corpus Christi, parece convidar os turistas ao passado. As raízes italianas se manifestam em locais como o museu, um dos mais completos do Estado com mais de 10 mil artefatos, e também na gastronomia e no turismo.
– O distrito de Vale Vêneto, nos últimos 10 anos, foi muito valorizado. Antes, pessoas olhavam para aquele recanto, no pé do morro, como uma colônia. Hoje, não. Hoje é valorizado, principalmente pelas pessoas que querem investir nela – afirma Bortoluzzi.
Museu do Imigrante Italiano
- Onde – Praça de Vale Vêneto
- Horário – Sábados e domingos das 14h às 17h, e segunda a sexta, das 13h às 17h
- Ingresso – R$ 8
- Informações – (55) 3289-1023, (55) 98100-7049, (55) 99944-4220
Um desses investimentos é o restaurante Arrivo78. O nome, que significa “chegada” em italiano, é uma homenagem aos primeiros imigrantes que desembarcaram na região no ano de 1878. A partir dessas raízes, o espaço oferece uma imersão na culinária e nos costumes italianos que se expressam no cardápio e na estética, que carregam as cores e os sabores da cultura. A opção de investir na região veio acompanhada do desejo de valorizar a tradição:
– A nossa opção de empreender aqui está em trazer para a região mais uma opção de gastronomia e contribuir para o crescimento e o atendimento de todos os turistas daqui. Diariamente, a gente recebe um público que vem em busca desse nosso território reconhecido mundialmente pela Unesco e conhece a região – conta Carina Stefanello, dona do Arrivo78, que já tinha restaurante em Santa Maria e decidiu empreender em Vale Vêneto.
Restaurante Arrivo78
- Onde – Rua Pe. Raphael Iop - Vale Vêneto
- Horários – Sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h
- Entrada – Por reserva no (55) 99138-8828 ou ordem de chegada
Empreendedores locais carregam a tradição e atraem turistas que se encantam com Vale Vêneto
José Francisco Tronco viu, em uma peculiaridade de família, a oportunidade de empreender. Dono da Cachaçaria Gentil, em Vale Vêneto, o espaço é um convite à contemplação de diferentes sabores e uma imersão no processo produtivo. Da destilação ao engarrafamento, os visitantes podem ver, passo a passo, como o produto é feito. A escolha da madeira, a melhor temperatura e curiosidades sobre a cana-de-açúcar são capazes de render horas de conversa com os curiosos. Por trás de tudo isso, um resgate da história da família:
– Herdei a cachaça no sangue pela parte materna e que vinha desde os meus avós que trabalhavam com isso. Havia outro sistema, outro tipo de fabricação, e eu fui atrás para saber o que há de mais moderno e o que a legislação exige para montar a cachaçaria. O investimento não foi pouco.
De acordo ele, o interesse cada vez maior dos turistas acompanhado de novos empreendimentos, valoriza cada vez mais os investimentos, como aqueles localizados em Vale Vêneto.
– Posso dizer que, de dois anos para cá, fico surpreendido com tanta visitação. Turistas de outros países, como Uruguai e Argentina. Até franceses, italianos e alemães eu já recebi. E o próprio turismo nacional aumentou muito. Realmente, a Quarta Colônia, com seus investimentos, tem atraído muita gente – afirma o dono da cachaçaria.
Cachaçaria Gentil
- Endereço – Rua Alexandre Rorato - Vale Vêneto
- Horários – Quarta a domingo, das 8h às 11h30min e das 13h30min às 17h. Gastrobar, aos sábados, das 18h às 23h (grupos com mais de 20 pessoas, mediante agendamento)
- Informações – (55) 9666-0190 e (55) 99974-2524
O que leva os turistas à Quarta Colônia
De um lado, os investimentos. Do outro, os turistas curiosos e interessados na Quarta Colônia. Em locais como Vale Vêneto, os empreendimentos se somam às peculiaridades do local. A escadaria da igreja, os balanços coloridos, a escultura do nono e a nona ou o letreiro que carrega o nome de Vale Vêneto, dificilmente passam despercebidos. A moradora de Santa Maria, Marta Cavalheiro, 47 anos, tem no distrito um destino comum e sempre faz questão de levar:
– Venho sempre que posso porque a gente traz de volta as nossas raízes. É um lugar maravilhoso, que nos traz paz e lembranças da infância. É uma prova de que não precisamos ir muito longe para ter contato com a gastronomia italiana, então, sempre vale muito a pena. Trago todos que posso para conhecer.
A última companhia de Marta, em um domingo à tarde ensolarado, foi a amiga Maria Elizabeth Agostini, 71, do Rio de Janeiro. Os investimentos na conservação dos espaços e na gastronomia, foram o que mais chamaram atenção:
– Estou encantada com o local. É deslumbrante ver essa natureza e como isso está bonito e bem cuidado. A igreja, que coisa linda!
Quem também aproveitou a tarde de domingo no vale foi Jéssica Lubene, 33 anos, e a família. A gastronomia e as belas paisagem fazem com que Vale Vêneto seja o destino turístico dos santa-marienses no fim de semana:
– A gastronomia nos trouxe até aqui, gostamos bastante da comida italiana. E porque aqui é muito bonito. É sempre bom passear e ter um domingo diferente.
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